Sidak Dapur MBG Cimahi, Wali Kota Pastikan Menu Anak Aman dari Zat Berbahaya
Cimahi, http://medianuansasinarnews.com- Pemerintah Kota Cimahi memperketat pengawasan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) guna memastikan makanan yang dikonsumsi anak-anak aman dan berkualitas. Komitmen tersebut ditunjukkan melalui inspeksi mendadak (sidak) ke dapur MBG di wilayah Baros, Kecamatan Cimahi Tengah, Jumat (06/02/2026).
Wali Kota Cimahi, Ngatiyana, turun langsung ke lokasi bersama sejumlah kepala perangkat daerah lintas sektor. Langkah ini menjadi bentuk keseriusan pemerintah daerah agar program nasional MBG tidak hanya berjalan secara administratif, tetapi juga memenuhi standar keamanan pangan yang ketat.
Baca juga: Konferensi Pemilihan Ketua PC- PGRI Kecamatan Karang Jaya periode 2025-2030.
Di dapur pelayanan gizi tersebut, tim melakukan pemeriksaan menyeluruh, mulai dari kondisi gudang penyimpanan bahan baku, alur pengolahan makanan, hingga ketersediaan bahan pangan segar. Sejumlah bahan pokok juga diuji menggunakan rapid test untuk mendeteksi potensi kandungan zat berbahaya.
Hasil pemeriksaan menunjukkan bahan pangan yang digunakan layak dan aman. Sayuran serta buah tidak terdeteksi residu pestisida, daging ayam bebas formalin, dan beras tidak mengandung klorin. Temuan ini menjadi indikator positif bahwa dapur MBG di Cimahi telah menjalankan standar pengolahan sesuai ketentuan.
Wali Kota Ngatiyana menegaskan bahwa keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis tidak hanya diukur dari jumlah porsi yang dibagikan, tetapi juga dari mutu dan keamanan pangan yang disajikan. “Anak-anak adalah penerima manfaat utama. Pemerintah wajib memastikan setiap makanan yang mereka konsumsi aman, sehat, dan bergizi,” tegasnya.
Baca juga: Bupati Muratara Hadiri Rakornas Pemerintah Pusat dan Daerah Tahun 2026
Pengawasan pelaksanaan MBG di Kota Cimahi dilakukan secara bertahap. Sepanjang tahun 2025, pengujian keamanan pangan telah dilakukan pada 10 dapur MBG yang beroperasi. Memasuki tahun 2026, pengawasan akan diperluas ke 32 dapur lainnya, sehingga seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi di Kota Cimahi dapat terpantau secara menyeluruh.
Pemerintah Kota Cimahi menilai pengawasan berkelanjutan penting untuk menjaga konsistensi standar serta mencegah potensi risiko kesehatan di kemudian hari. Dengan sinergi lintas dinas, pemerintah daerah berupaya memastikan Program Makan Bergizi Gratis berjalan aman, berkualitas, dan berkelanjutan.
(Yaya Taryadi)
